11 Ιανουαρίου 2017

Η κρίση φέρνει και παχυσαρκία

Ένας στους τρεις ανθρώπους υποφέρει είτε από παχυσαρκία είτε από κακή διατροφή και αν αυτό δεν αλλάξει τα προβλήματα θα είναι πάρα πολλά.
 
Ένας στους τρεις ανθρώπους υποφέρει είτε από παχυσαρκία είτε από κακή διατροφή και αν αυτό δεν αλλάξει τα προβλήματα θα είναι πάρα πολλά.

Η κρίση φέρνει και παχυσαρκία

Για χρόνια πολλές οργανώσεις υγείας προσπαθούσαν να καταπολεμήσουν τον υποσιτισμό και την κακή διατροφή στον λεγόμενο «τρίτο κόσμο». Τώρα, με την παγκόσμια οικονομική κρίση να σαρώνει και τον «πρώτο» και τον «δεύτερο» κόσμο τα δύο φαινόμενα –και πολύ περισσότερο το δεύτερο- έχουν κάνει την εμφάνιση τους σε χώρες που δεν θα το πίστευε κανείς. 

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Διατροφής στην έκθεσή του για το 2016, η οποία έγινε σε 129 χώρες, υποστηρίζει ότι το 44% των χωρών αυτών αντιμετωπίζει πολύ σοβαρά προβλήματα παχυσαρκίας και κάκιστης διατροφής.

Ένας στους τρεις ανθρώπους υποφέρει είτε από παχυσαρκία είτε από κακή διατροφή και αν αυτό δεν αλλάξει τα προβλήματα θα είναι πάρα πολλά.

Η κακή διατροφή ήταν κάποτε «προνόμιο» μικρών παιδιών που δεν είχαν πρόσβαση σε αρκετή τροφή και ήταν εύκολος στόχος για μολύνσεις και άλλες ασθένειες.

Η παχυσαρκία όμως ανεβαίνει με αλματώδεις ρυθμούς σχεδόν σε κάθε περιοχή και κάθε χώρα, καταδεικνύει η έρευνα.

 Εκατοντάδες εκατομμύρια άνθρωποι κάνουν κακή διατροφή λόγω παχυσαρκίας και στο αίμα τους υπάρχουν υψηλότατα επίπεδα ζαχάρου, άλατος και χοληστερίνης.

Αυτό συμβαίνει σε σοβαρό βαθμό λόγω της κρίσης. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν τη δυνατότητα να τραφούν σωστά με τρόφιμα βιολογικά ή ψάρια ή άλλες τροφές που κοστίζουν περισσότερο. Οι λύσεις είναι αυτές του γρήγορου φαγητού (ένα χάμπουργκερ κοστίζει σε πολλές χώρες μόλις ένα δολάριο) το οποίο ναι μεν σε χορταίνει αλλά είναι εξαιρετικά επιβλαβές για τον οργανισμό.

Το κακό επεκτείνεται και στις μικρές ηλικίες. Ενώ πολλές χώρες έχουν κάνει πρόοδο ώστε τα παιδάκια να μην είναι σαν αυτά της Μπιάφρας που βλέπαμε μικροί και να έχουν φυσιολογική ανάπτυξη, ελάχιστες έχουν καταφέρει να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας.

Σύμφωνα δε με την έρευνα αυτή τη στιγμή ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών (παγκοσμίως) είναι σχεδόν ίδιος με αυτόν των υπερβολικά αδύνατων και κακοταϊσμένων.