29 Νοεμβρίου 2021

Le Dome: ένα οινοποιείο στη Γαλλία με την υπογραφή του Νorman Foster

Φωλιασμένο στους λόφους του Saint-Emilion, το νέο οινοποιείο καλωσόρισε τους πρώτους επισκέπτες
Φωλιασμένο στους λόφους του Saint-Emilion, το νέο οινοποιείο καλωσόρισε τους πρώτους επισκέπτες

Mε φόντο τους απέραντους αμπελώνες, το χαμηλό κτίριο του Le Dome αρμόζει τέλεια στο γαλήνιο, μεσογειακό τοπίο της περιοχής που βρίσκεται στην λίστα της Unesco. Στόχος ήταν να κατασκευαστεί μια υπερσύγχρονη εγκατάσταση, ένα οινοποιείο αντάξιο της φήμης του Le Dôme – πρόκειται για ένα κρασί που έχει βαθμολογηθεί με 100 από τον επιδραστικό κριτικό οίνου Robert Parker.

Tο κτίριο που δημιούργησε το αρχιτεκτονικό γραφείο Foster and Partners δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τοπίο και βρίσκεται σε ανοιχτό διάλογο με τη φύση.  Οι επισκέπτες προσεγγίζουν το οινοποιείο μέσω μιας δεντρόφυτης λεωφόρου, στο τέλος της οποίας βρίσκεται το κτίριο με την κυκλική κάτοψη. Μια εξωτερική ράμπα προσφέρει θέα στους αμπελώνες και μια εσωτερική οδηγεί τον επισκέπτη σε μια περιήγηση στα διάφορα στάδια της διαδικασίας του κρασιού. Και οι δύο ράμπες καταλήγουν στη μεγάλη κεντρική αίθουσα που βρίσκεται στο πάνω επίπεδο και αποτελεί την καρδιά του κτιρίου. Εκεί, οι οινόφιλοι θα βρουν τραπέζια γευσιγνωσίας και ένα κομψό μπαρ με θέα 360 μοιρών στους παρακείμενους αμπελώνες.

Ένα κυκλικό αίθριο επιτρέπει στους επισκέπτες να κοιτάζουν από ψηλά τους χώρους παραγωγής και αποθήκευσης κρασιού που βρίσκονται στο κάτω επίπεδο, παρέχοντας μια ολιστική, μοναδική εμπειρία. Η εντυπωσιακή ξύλινη οροφή έχει διάμετρο 40 μέτρα∙ στο κέντρο της κυριαρχεί ένας «οφθαλμός» πλάτους 6 μέτρων που επιτρέπει στο φως της ημέρας να πλημμυρίσει το ανώτερο επίπεδο του κτιρίου. Το ξύλο, το σκυρόδεμα και τα πλακάκια από τερακότα είναι τα κυρίαρχα υλικά. Πλήρως εναρμονισμένο με τους λόφους που το περιβάλλουν, το οινοποιείο με τις απαλές, καμπύλες γραμμές είναι το στολίδι των αμπελώνων.