Food Society: Το εστιατόριο «Οινέας», η κυρία Χριστίνα και ένας αέρας άλλης εποχής.

Το εστιατόριο “Οινέας” βρίσκεται στην οδό Αισώπου τω αριθμώ 9, και εδώ και 17 χρόνια είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην ευρύτερη περιοχή του ιστορικού κέντρου των Αθηνών. Σίγουρα θα το έχετε δεί στην τηλεόραση καθώς εκεί γυρίστηκαν όλες οι σκηνές του «Τσιπουράδικου» στο «50-50» του Mega. Αν αναρωτιέστε ακόμα λοιπόν ποιο ήταν εκείνο το μέρος κι αν ήταν στούντιο, δεν ήταν. Πρόκειται για τον Οινέα.

 Μα δεν πήγαμε να φάμε στον Οινέα λόγω της φήμης του. Πήγαμε γιατί το συγκεκριμένο εστιατόριο είναι μόνιμα στα Top 10 της Αθήνας σύμφωνα με το TripAdvisor και γιατί δεύτερον, ακούγεται πως αποτελεί το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της περιοχής του Ψυρρή. Αν έχει καλό καιρό, σας προτείνουμε να κάτσετε έξω. Αν όχι, η επιλογή του μέσα είναι εξίσου θελκτική γιατί θα έχετε την ευκαιρία καθώς απολαμβάνετε τα πιάτα του Οινέα να χαζεύετε τις χιλιάδες διαφημίσεις και τα memorabilia της Ελλάδας από την εποχή του 1930 μέχρι και το 1970. 

Ο Οινέας είναι ένα άτυπο μουσείο Ελληνικής διαφήμισης. Της παλιάς διαφήμισης, απ’ αυτές που τα τσιγάρα διαφημίζονταν τυπωμένα σε καθρέπτες. Θα δείτε ακόμα και αφίσα που φιγουράρει η Μελίνα Μερκούρη και μια πολύ πολύ νέα Αλίκη Βουγιουκλάκη. Το πανέμορφο ντεκόρ ξεκίνησε από μια προσωπική συλλογή 40 χρόνων, και όταν γεννήθηκε η ιδέα του «Οινέα», το στυλ που ήθελαν να κρατήσουν ήταν της «παλιάς και καλής Αθήνας, της παλιάς και καλής εποχής της Ελλάδας, όπως θα θέλουμε να τη θυμόμαστε», λέει η κυρία Χριστίνα, οικοδέσποινα και ιδιοκτήτρια του Οινέα. 

Η κυρία Χριστίνα, αγαπάει πάρα πολύ τη δουλειά της, και δεν της αρέσει να μένει αμέτοχη στο μαγαζί. Με το που κάτσετε θα έρθει να σας καλωσορίσει σε προσωπικό επίπεδο και το άψογο προσωπικό της θα αναλάβει από εκεί και πέρα την εξυπηρέτηση σας.

Τι θα δείτε στο μενού που θα πιάσετε στα χέρια σας; Αυτό που ουσιαστικά πρεσβεύει η κουζίνα του Οινέα είναι μια «πειραγμένη Ελληνική κουζίνα. Παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές επεξεργάζονται υπό ένα μοντέρνο και ζωηρό πρίσμα με μικρές δόσεις gourmet». Πράγματι, έτσι είναι. Διαβάζοντας τον κατάλογο θα συνειδητοποιήσετε αμέσως πως οι προτάσεις είναι εξειδικευμένες αλλά απευθύνονται ταυτόχρονα και στον καθένα μας.

 Παραγγείλαμε για ορεκτικά, τη διάσημη σαλάτα «Οινέας» με πανδαισία λαχανικών, σουσαμένιο κοτόπουλο, αβοκάντο, τοματίνια τσέρι, κρουτόν, flakes παρμεζάνας και καραμελωμένη sauce μπαλσάμικου. Δε μπορέσαμε να αντισταθούμε στο να μη πάρουμε μαζί με τη σαλάτα, την Φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το τυρί Μαστέλο Χίου, ψητό, με αραβική πιτούλα και φρέσκια ντομάτα. Όλα ελαφριά, όλα πεντανόστιμα και σε άκρως χορταστικές μερίδες. 

Ταιριάξαμε τα ορεκτικά μας με το σπιτικό “House Wine”. Φυσικά όπως είναι αναμενόμενο το όνομα «Οινέας» δόθηκε εξ’ αιτίας της αγάπης για το καλό κρασί, έτσι έπρεπε να δοκιμάσουμε οπωσδήποτε. Διαλέξαμε το ροζέ, που παρότι είναι δύσκολο να βρείς καλό ροζέ χύμα κρασί, να είστε σίγουροι πως στον Οινέα θα αποζημιωθείτε για κάθε ξύδι που σας έχουν σερβίρει, και φυσικά όλο αυτό πάει πακέτο με την καλή τιμή. 

Καθώς πίναμε, παρατηρήσαμε πως το κατάστημα είναι το μόνο στην Αισώπου που έχει μπόλικη ξένη πελατεία, και δε θα μπορούσαμε παρά να ρωτήσουμε την κυρία Χριστίνα, πως και έχει πάντα τουρίστες. «Ευτυχώς έχουμε πάντα τουρίστες, και γενικώς δε ξεμένουμε από πελατεία για τους εξής λόγους: πρώτον, γιατί έχουμε ευρωπαϊκά standards, δεν είμαστε άλλη μια κλασσική ελληνική ταβέρνα στο κέντρο του Ψυρρή, είμαστε από τους λίγους που προσφέρουμε κάτι διαφορετικό στον ξένο συνδυασμένο με ποιότητα και αξιπιστία. Και δεύτερον, σχετικά με τους Έλληνες πελάτες μας, ο λόγος που μας προτιμούν είναι πως έχουν βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Καλό το παϊδάκι και το κοντοσούβλι, αλλά έχουν φαγωθεί τόσο πολύ στις κλασσικές τους εκδοχές που ο κόσμος τα έχει βαρεθεί. Θέλει κάτι καινούργιο, μια νέα πρόταση τόσο στο φαγητό όσο και γενικότερα στην έξοδο του. Εμείς επιλέγουμε με σεβασμό και ποιότητα να το προσφέρουμε αυτό πάνω από δέκα χρόνια τώρα.»

Αφού έχουμε καταβροχθίσει τα ορεκτικά, έρχονται τα κυρίως, η Ζωή προτίμησε τα μοσχαρίσια μπιφτέκια ψημένα πάνω σε λεμονόφυλλα τα οποία σερβιρίστηκαν με ψητά λαχανικά, και ήταν ζουμερά και κρεατένια χωρίς ίχνος ψωμιού ή φρυγανιάς μέσα. Εγώ προτίμησα την πιο light επιλογή, τα τρυφερά κομμάτια από ψαρονέφρι, μέσα σε μια γλυκιά σάλτσα από τοματίνια Σαντορίνης, με μυρωδικά και ρύζι basmati. Η ποιότητα του κρέατος ήταν εκπληκτική, και παρόλο που είμαι κατ’ εξοχήν φυτοφάγος, προτίμησα να φάω κρέας γιατί ήμουν σίγουρη πως η γεύση θα ήταν τέτοια που θα με αποζημίωνε. And so it was. Αν όμως εσείς όπως κι εγώ δεν πολύ-τρώτε κρέας, θα βρείτε πάρα πολλές επιλογές από risotto  και μακαρονάδες για να προτιμήσετε. Συχνά πυκνά ο Οινέας σερβίρει και ψάρι, μα προτιμούν να μη σερβίρουν καθόλου αν η ποιότητα του ψαριού που βρήκανε δεν είναι ανάλογη των standards τους.

Λίγο πριν το τέλος, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε και ένα από τα λαχταριστά γλυκά του καταλόγου. Πήραμε το Millefeuille με φράουλες, κρέμα ζαχαροπλαστικής και sauce φράουλας από πάνω. Η γευστική απόλαυση ήταν μοναδική, και παρόλο που δεν είμαι καθόλου γλυκατζού, έδωσα μάχη για την τελευταία μπουκιά του μιλφέιγ. 

Πριν φύγουμε η γλυκιά κι ευγενική κυρία Χριστίνα μας κέρασε γλυκό λικέρ από κεράσι, με γλυκό του κουταλιού κεράσι καρφιτσωμένο πάνω σε ένα μικροσκοπικό στίκ κανέλας. Αυτό το κάνει πάντα λέει όταν ένας πελάτης της φαίνεται καλός και να χάρηκε το γεύμα του. 

«Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση, ένα εστιατόριο που είναι κατά βάση το σπίτι μας, το στολίδι μας και το αποτέλεσμα χρόνιας δουλειάς, αφοσίωσης και που βάλαμε πάνω απ` όλα το μεράκι μας, την αγάπη μας για την καλή παρέα και αξιοποιώντας προς όφελος σας την ευχαρίστηση που μας δίνει το να περνάνε καλά οι δικοί μας άνθρωποι.» λέει η κυρία Χριστίνα γεμίζοντας, μετά από το στομάχι μας και την καρδιά μας.

Για Παρασκευή μεσημέρι το μαγαζί είχε αρκετό κόσμο. Αν θέλετε να πάτε σε κάποια ώρα αιχμής, δηλαδή Σάββατο ή Παρασκευή βράδυ ή και Κυριακή μεσημέρι, καλό θα ήταν να κλείσετε τραπέζι για να μη χάσετε την ευκαιρία να φάτε στο υπέροχο αυτό εστιατόριο. Ένα τελευταίο πράγμα, μην παραλείψετε να κατεβείτε στις τουαλέτες. Δε θα σας πούμε τι θα βρείτε εκεί, αυτό σας το αφήσαμε για έκπληξη. Μη ξεχάσετε όμως να πάτε.

Το εστιατόριο «Οινέας» θα το βρείτε στο facebook εδώ: https://www.facebook.com/Oineas/?fref=ts

Όπου και μπορείτε να δείτε όλα τα στοιχεία επικοινωνίας που σας χρειάζονται.

Εδώ μπορείτε να δείτε τον «Οινέα» και στο TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.gr/Restaurant_Review-g189400-d1210592-Reviews-Oineas_Restaurant-Athens_Attica.html