23 Νοεμβρίου 2021

Κοπεγχάγη │Χορταίνοντας ποδήλατο και design

Ηygge, μια χαρακτηριστική δανέζικη λέξη που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη ζεστή ατμόσφαιρα - όταν, για παράδειγμα, μοιράζεσαι ένα μπουκάλι κρασί με τους φίλους σου γύρω από αναμμένα κεριά. Αυτή η ευημερία και η ζεστασιά αντανακλάται σε κάθε γειτονιά της Κοπεγχάγης.
Ηygge, μια χαρακτηριστική δανέζικη λέξη που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη ζεστή ατμόσφαιρα - όταν, για παράδειγμα, μοιράζεσαι ένα μπουκάλι κρασί με τους φίλους σου γύρω από αναμμένα κεριά. Αυτή η ευημερία και η ζεστασιά αντανακλάται σε κάθε γειτονιά της Κοπεγχάγης.

H γέφυρα Lille Langebro. Φωτογραφία: Giuseppe Livenno. Eπάνω: Το λιμάνι Nyhavn. Φωτογραφία: Wonderful Copenhagen/Meng

Η πόλη του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, των ποδηλάτων και του σύγχρονου design είναι μικρή, φιλόξενη και νεανική. Στο Νyhavn, το παλιό λιμάνι με τα πολύχρωμα στενόμακρα σπίτια και τις δεκάδες παμπ, όταν ο ήλιος λάμπει η  ατμόσφαιρα θυμίζει πάρτι. Και στο ιστορικό κέντρο της Κοπεγχάγης, η βόλτα με ποδήλατο είναι καθημερινή απόλαυση. Ένα δίκτυο επίπεδων αναρίθμητων πεζόδρομων απλώνεται γύρω από τον Stroget, από τους μακρύτερους πεζόδρομους στην Ευρώπη και έδρα των καλύτερων καταστημάτων design και επίπλων.

Kήποι Τίβολι. Φωτογραφία: Εrik Hagerman

Αγαπημένο πάρκο των ντόπιων είναι οι βοτανικοί κήποι Botanisk Have, μια ειδυλλιακή γωνιά στο κέντρο της σκανδιναβικής πρωτεύουσας. Από τα μουσεία, ξεχωρίζει το Statens Museum for Kunst -η Έθνική Πινακοθήκη της Δανίας- και το Ny Carlsberg Glyptotek, με το μαγευτικό αίθριο με τους φοίνικες. Με μια ξενάγηση με μηχανοκίνητη βάρκα στο λιμάνι της Κοπεγχάγης, χορταίνεις σύγχρονη  αρχιτεκτονική. Εδώ δεσπόζουν τα εντυπωσιακά κτίρια της Όπερας της Κοπεγχάγης και της Βασιλικής Βιβλιοθήκης, που αποκαλείται Μαύρο Διαμάντι.

Dansk Mobelkunst Gallery

Αρχηγείο της χαράς και της ξενοιασιάς για μικρούς και μεγάλους είναι, φυσικά, oι Κήποι Τίβολι, ένα λούνα παρκ με ανθισμένους κήπους, λίμνες, πειρατικά πλοία, εξωτικά παλάτια, roller coaster, χώρους συναυλιών και εστιατόρια. Το σούρουπο, όταν ανάβουν τα 120.000 φώτα του αποκτά παραμυθένια διάσταση.

To εστιατόριο Noma

Υπάρχουν δεκάδες μπαρ, café και εστιατόρια όπου μπορείς να βιώσεις την αίσθηση του hygge στην Κοπεγχάγη. Όπως το Τhe Union Local, ένα cocktail bar με vintage αισθητική και ζεστή ατμόσφαιρα και το Curfew, με στυλ εμπνευσμένο από τα speakeasies. Aν δεν βρείτε τραπέζι στο Νοma, την πολυβραβευμένη ναυαρχίδα της New Nordic κουζίνας, δοκιμάστε στο Aamanns Etablissement. Εδώ σερβίρονται τα καλύτερα smorrebrod, τα θρυλικό δανέζικα ανοιχτά σάντουιτς.   

Στo εστιατόριο Aamanns Etablissement σερβίρεται το παραδοσιακό σάντουιτς smorrebrod. Φωτογραφία: Columbus Leth