16 Αυγούστου 2016

The Margi Hotel: Μια όαση στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

The Margi Hotel | The Margi Farm
Το Margi σας περιμένει να το ανακαλύψετε. Από την Κατερίνα Χαμαλέλη

Όλοι γνωρίζουμε την πολυτέλεια του Margi και την κομψότητα που αποπνέει, δεν βρίσκεται τυχαία άλλωστε τόσα χρόνια στα καλύτερα πολυτελή ξενοδοχεία της Αθήνας. Βρίσκεται στην περιοχή της Βουλιαγμένης, μια ανάσα μακριά από την αμμώδη παραλία και περιβάλλεται από πεύκα δημιουργώντας το ιδανικότερο σκηνικό για τον επισκέπτη της Αθηναϊκής Ριβιέρας.



Στην επίσκεψη μας στο Margi μας υποδέχτηκε η κ. Κατερίνα Βασιλειάδη, sales manager του ξενοδοχείου, που μας ξενάγησε στο χώρο του και απάντησε διεξοδικά σε όλες μας τις απορίες.

«Το ξενοδοχείο χτίστηκε στις αρχές του 1960 και τώρα είναι το διοικεί η τρίτη γενιά των ιδιοκτητών. Ο παππούς τους Γιάγκος Σταυρίδης ήταν ιατρός στο επάγγελμα και αποφάσισε να πάρει την έκταση αυτή στη Βουλιαγμένη, με σκοπό να χτίσει 18 πολυτελή διαμερίσματα, για να φιλοξενήσουν και την οικογένεια του αλλά και ενοικιαστές. Είχε σκοπό να τονίσει τον ζεστό-«σπιτικό» χαρακτήρα θα λέγαμε- του χώρου και για τον λόγο αυτό, ονόμασε το ξενοδοχείο Margi House, με έμπνευση τα ονόματα των κοριτσιών του, Μαρία και Τζίνα.»



Η ατμόσφαιρα που εμπνέει το Margi ακόμη και σήμερα τον δικαιώνει. Ζεστά γήινα χρώματα στους τοίχους, δερμάτινα έπιπλα, κηροπήγια, παλαιά αντικέ έπιπλα όπως το χαρακτηριστικό μοναστηριακό τραπέζι, βγάζουν αυτήν την πολυπόθητη οικειότητα στον επισκέπτη του. Με τους μεγάλους καθρέπτες, τις γκραβούρες και τους πολυέλαιους, παντρεύοντας το σύγχρονο με το κλασικό, χωρίς την αίσθηση του «παλιομοδίτικου».

Ένας γνώριμος χώρος για τους περισσότερους από μας, καθώς πολλοί Αθηναίοι επιλέγουν το Margi ώστε να γιορτάσουν μια σημαντική στιγμή τους, μία δεξίωση γάμου ή κάποιο εταιρικό event. 

«Το ξενοδοχείο ύστερα το ανέλαβε η κόρη του Μαρία και τώρα οι εγγονοί του, ο Θοδωρής που είναι ο Management Director και ο Γιάγκος που είναι αρχιτέκτονας. Ο αρχιτέκτονας του σπιτιού μας.»



Στο σημείο αυτό, να σημειώσουμε πως η νέα υπέροχη πισίνα του ξενοδοχείου είναι και αυτή σε σχέδιο του Γιάγκου Αγιοστρατίτη, φτιαγμένη με αμιγώς μεσογειακές πρώτες ύλες όπως το ξύλο και το μάρμαρο σε γήινα χρώματα, εναρμονισμένα με το ύφος του Margi.
Την πισίνα συμπληρώνουν τρία πολύ όμορφα ελαιόδεντρα, δίνοντας άλλη μία μεσογειακή πινελιά. 

Το Margi ένα ξενοδοχείο που όλες τις εποχές του χρόνου, έχει τον δικό του ιδιαίτερο χαρακτήρα. Το ξενοδοχείο αποτελείται 5 ορόφους, με 89 δωμάτια και 8 σουίτες.


Τα δωμάτια έχουν είτε θέα στην πισίνα είτε στην θάλασσα, ή στο μικρό άλσος με τα πεύκα στην πίσω πλευρά. Η θέα στη θάλασσα μοναδική αλλά και το πευκοδάσος χαρίζει μια ξεχωριστή ηρεμία κατά τη γνώμη μου.

Οι σουίτες είναι λίγο διαφορετικές η μία από την άλλη. Όμως, κινούνται στο ίδιο οικείο ύφος όπως το υπόλοιπο ξενοδοχείο. Στις σουίτες θα δούμε πάλι κάποια πολύ όμορφα αντικέ έπιπλα από τη συλλογή του ιατρού παππού, που ταιριάζουν απόλυτα στο χώρο. Ιδιαίτερα, οι καθρέπτες και οι μπιζουτιέρες δίνουν αυτόν το ζεστό τόνο που χαρακτηρίζει το Margi, μεταμορφώνουν τον χώρο σε κανονικό υπνοδωμάτιο σπιτιού, δεν φαίνεται στον επισκέπτη πως βρίσκεται σε ξενοδοχείο.



Όλες οι σουίτες, όλα τα δωμάτια, διαθέτουν LCD τηλεοράσεις και τα αναμενόμενα facilities, όπως τις πετσέτες για την παραλία, τις παντόφλες και προϊόντα Κορρέ στο μπάνιο. Χαρακτηριστική πινελιά: Οι γκραβούρες που είναι διαφορετικές σε κάθε δωμάτιο, οι οποίες είναι της Τζίνας, της μιας εκ των ιδιοκτητριών.



«Τον τελευταίο χρόνο απέκτησε το ξενοδοχείο και τη Margi Farm στα Καλύβια και ενώ αυτό ξεκίνησε από τους ιδιοκτήτες ως ιδέα,ώστε να έχουν την δική τους φάρμα και να την καλλιεργούν, σιγά-σιγά επεκτάθηκε και άρχισε να ενισχύει και το ξενοδοχείο. Οπότε, κάθε μέρα, έρχεται παράδοση από την φάρμα, με φρέσκα λαχανικά, φρούτα, αβγά, γάλα-από τις κατσίκες που έχει εκεί-ώστε να χρησιμοποιηθούν στο πρωινό αλλά και στο Malabar το κεντρικό εστιατόριο. Ακόμη και το λάδι που χρησιμοποιείται είναι από τις ελιές εκεί. Είναι όλα πολύ προσεγμένα.



Υπάρχει και ο Billy, το γαϊδουράκι μας, η μασκότ της φάρμας, ο οποίος περνά πολύ καλά εκεί πέρα όπως καταλαβαίνετε! Αφού λοιπόν γνωρίσουν τον Billy, πηγαίνουν στον σεφ ο,τι έχουν μαζέψει και μαγειρεύουν, κόβουν μια σαλάτα, φτιάχνουν καγιανά κλπ. Ακόμη, προσφέρεται πλούσιος μπουφές σε ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι, στο κέντρο και κάθονται γύρω του, οπότε ζουν και το παρεΐστικο ελληνικό κλίμα. Μετά συνεχίζεται η βραδιά τους με μπουζούκι και ξέφρενο χορό!» συνεχίζει η κ.Βασιλειάδη.



Ρωτήσαμε και τον ίδιο τον κ.Θοδωρή Αγιοστρατίτη για τη Margi Farm, διακόπτοντας τον από το ιδιαίτερα πολυάσχολο πρόγραμμα του. Καθώς, μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση η δημιουργία της φάρμας τους, ειδικά σε τέτοιους καιρούς.

H φάρμα του Margi είναι ένα -σχετικά-νέο project, πως και ρισκάρατε μέσα στην κρίση;

«Η φάρμα ξεκίνησε σταδιακά, από την ιδέα μας να αρχίσουμε να τρώμε περισσότερο υγιεινά, εμείς οι ίδιοι. Έτσι, βρήκαμε την κατάλληλη τοποθεσία κοντά στο ξενοδοχείο μας, στα Καλύβια, μια απόσταση που μας επέτρεπε να επισκεπτόμαστε κάθε μέρα την φάρμα σαν οικογένεια. Ύστερα, σκεφτήκαμε να την αξιοποιήσουμε και για το Margi. Φέτος είναι το δεύτερο καλοκαίρι που λειτουργεί η φάρμα και μπορώ να πω πως έχουμε καταφέρει πλέον να καλύπτουμε μεγάλο μέρος των αναγκών του ξενοδοχείου.

Όπως ξέρετε, η φάρμα είναι ανοικτή και για τους επισκέπτες, ξένους και εντός Αθηνών. Μπορεί όποιος θέλει να επισκεφτεί κάθε Παρασκευή τη φάρμα, στο πλαίσιο της δραστηριότητας «From Farm to Fork», «από τη φάρμα στο πιάτο (σας)». Διαθέτουμε επίσης, ένα πούλμαν που παίρνει τους ενδιαφερόμενους επισκέπτες από διάφορα κεντρικά ξενοδοχεία των Αθηνών και να τους μεταφέρει στο Margi Farm. Εκεί, θα τους υποδεχθεί ένας άνθρωπος που εργάζεται στο ξενοδοχείο μας χρόνια, από την Κρήτη, που έχει μεγαλώσει στη φύση και τους περιμένει με καλαθάκια, κάνουν tour στη φάρμα και μαζεύουν λαχανικά, φρούτα και αβγά, τα δίνουν στον σεφ- ο οποίος είναι χρόνια μαζί μας και υπέρ της απλής ελληνικής κουζίνας- για να τους τα ετοιμάσει. Μια εμπειρία ελληνικού φαγητού, ελληνικής γης και ελληνικής φιλοξενίας.»



Δεν θα μπορούσαμε να μην αναφέρουμε στο αφιέρωμα μας αυτό και το The Margi Spa, το εκπληκτικό ολοκαίνουργιο spa του ξενοδοχείου, με εξειδικευμένες θεραπείες με φυσικά προϊόντα, με γνώμονα τον αρχαίο ελληνικό και τον ασιατικό πολιτισμό. Το Margi Spa, διαθέτει ένα διαμορφωμένο δωμάτιο δίπλα ακριβώς από την πισίνα (pool spa) και 2 εσωτερικά δωμάτια θεραπειών, που το ένα μπορεί να φιλοξενήσει 2 άτομα ταυτόχρονα. Επίσης, το spa διαθέτει σάουνα και χαμάμ.

Ο εσωτερικός χώρος του spa,κινείται στο ίδιο διακριτικό πολυτελές στυλ του ξενοδοχείου, με αυτή την ζεστασιά που το χαρακτηρίζει. Αλλά και το pool spa έχει τη χάρη του, ειδικά τώρα που ο καιρός το επιτρέπει. Για ένα γρήγορο και αναζωογονητικό μασάζ είναι ό,τι πρέπει. Δοκίμασα ένα απολαυστικό μασάζ από τα χέρια του Σταμάτη, εκεί και ανυπομονώ να το ξαναεπισκεφθώ! Μπορώ να πω, πως ήταν το καλύτερο μασάζ απ’όσα είχα τον τελευταίο καιρό και πιστέψτε με, έχω δοκιμάσει αρκετά.



Καταλήξαμε για έναν καφέ στο Malabar, το εστιατόριο δίπλα στην πισίνα του Margi, έναν υπέροχο χώρο, ειδικά τώρα με την πρόσφατη ανακαίνιση της πισίνας. Τις βραδινές ώρες ο χώρος μεταμορφώνεται σε ένα παραμυθένιο μέρος υπό το φως των κεριών, με τα χαλιά και τις πανέμορφες βουκαμβίλιες. Στην όλη εμπειρία συντελούν και οι απολαυστικές γαστρονομικές δημιουργίες του σεφ Παναγιώτη Γιακαλή και φυσικά το μπαρ που ζωντανεύει σε lounge ρυθμούς.

Αυτό είναι το Margi και σε όλους μας αξίζει να ξεκλέψουμε λίγο χρόνο από την καθημερινότητα μας και να επισκεφθούμε αυτή την όαση.