19 Μαΐου 2016

Ντεμπίνα μεταλλίων από την Ζοίνος Winery

Decanter | Awards | 2016 | Ντεμπίνα
Στα Decanter World Wine Awards για το 2016
Στα Decanter World Wine Awards για το 2016


Διπλή βράβευση για την Ντεμπίνα και την ZOINOS WINERY στον μεγαλύτερο διεθνή διαγωνισμό οίνων, Decanter World Wine Awards 2016. Ασημένιο μετάλλιο για το βιολογικής καλλιέργειας ΕΠΙΛΟΓΕΣ, λευκός ξηρός οίνος ΠΟΠ Ζίτσα, από Ντεμπίνα 100%) και Χάλκινο για τον ξεναγό του Ηπειρωτικού αμπελώνα, ΖΙΤΣΑ CLASSICO, ένας λευκός ξηρός οίνος, ΠΟΠ Ζίτσα από Ντεμπίνα 100%.

Η βράβευση αυτή επισφραγίζει την επί δεκαετίες προσπάθεια της ZOINOS WINERY να αναδεικνύει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ντόπιες ποικιλίες, Ντεμπίνα, Βλάχικο και Μπεκάρι, που καλλιεργούνται στην Ήπειρο με επίκεντρο την Ζίτσα. 

Η Ντεμπίνα είναι μια ποικιλία που λόγω του  ευοξείδωτου χαρακτήρα της, η καλλιέργειά της είχε συρικνωθεί αρκετά. Οι σύγχρονες όμως μέθοδοι οινοποίησης, εμφιάλωσης και μεταφοράς, επέτρεψαν σε αυτή την πολύ ιδιαίτερη ποικιλία της Ηπείρου να επιστρέψει και χάρη στην επιμονή κάποιων ανθρώπων που την πίστευαν,  να ανδείξει τον υπέροχο φινετσάτο της χαρακτήρα, την φρεσκάδα της και τα υπέροχα τα αρώματα μήλου, κιδωνιού και αρωματικών βοτάνων.

Ο αμπελώνας της Ζίτσας, που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή των Ιωαννίνων, είναι το βασικό κέντρο καλλιέργειας αυτής  της ευαίσθητης ποικιλίας και εκεί είναι που η Ντεμπίνα εκφράζεται με τον καλύτερο τρόπο.