25 Μαΐου 2022

Τι θα συμβεί όταν ένας οινογνώστης ανοίξει ένα μπουκάλι κρασί ηλικίας 159 ετών; (Βίντεο)

Ο γκουρού του κρασιού Konstantin Baum άνοιξε και δοκίμασε ένα κρασί Burmester ηλικίας 159 ετών που εμφιαλώθηκε το 1863. Πριν το κάνει αυτό, όμως, ο Baum θαύμασε την απίστευτη ηλικία του κρασιού και το τι συνέβαινε τη χρονιά που φτιάχτηκε.
Ο γκουρού του κρασιού Konstantin Baum άνοιξε και δοκίμασε ένα κρασί Burmester ηλικίας 159 ετών που εμφιαλώθηκε το 1863. Πριν το κάνει αυτό, όμως, ο Baum θαύμασε την απίστευτη ηλικία του κρασιού και το τι συνέβαινε τη χρονιά που φτιάχτηκε.

«Σκεφτείτε τι πρέπει να έχει δει αυτό το κρασί όλα αυτά τα χρόνια. Το 1863 ο Αβραάμ Λίνκολν εξέδωσε τη Διακήρυξη Χειραφέτησης για την απελευθέρωση των σκλάβων στις ομόσπονδες πολιτείες των ΗΠΑ, ενώ ήταν επίσης η χρονιά που ιδρύθηκε η ποδοσφαιρική ένωση στην Αγγλία και η χρονιά που ιδρύθηκε η Διεθνής Επιτροπή του Ερυθρού Σταυρού και η χρονιά που ο Ροκφέλερ ξεκίνησε την επιχείρηση πετρελαίου που θα τον έκανε τον πλουσιότερο άνθρωπο στον κόσμο».

Μάλιστα, ο Baum βαθμολόγησε με 100 πόντους το συγκεκριμένο κρασί.

«Αυτό είναι ένα από εκείνα τα κρασιά που με κάνουν να αναρωτιέμαι τι κάναμε τα τελευταία 159 χρόνια... Γιατί δεν μπορείς να φτιάξεις καλύτερο κρασί από αυτό. Πραγματικά το είχαν καταλάβει ήδη τότε. Αν υπήρξε ποτέ ένα κρασί που άξιζε 100 βαθμούς, τότε είναι αυτό».